Description de l'aviron blanc
Les cueilleurs de champignons novices sont attirés par le type de champignon ryadovka blanc. Il se détache nettement sur le fond des feuilles mortes. Il est interdit de manger ce champignon: il est toxique.
Description de la ligne blanche
Apparition d'une rangée de blanc
Les champignons blancs en rangs ne sont pas comestibles, ils sont dangereux pour la santé. Par conséquent, ils ne sont pas utilisés en médecine et en cuisine. L'espèce n'est pas cultivée à la maison ou dans la production de champignons. Tout est exactement le contraire: les fructifications toxiques sont éliminées du site par des méthodes chimiques et en creusant le sol.
La ryadovka blanche vit dans des forêts de feuillus et mixtes, se rencontre sous des conifères isolés. On le trouve dans les bosquets et les parcs. Il pousse en groupe, porte ses fruits activement de juillet à septembre. En Russie, prévaut dans la partie européenne du pays.
Description de la ligne blanche:
- Le diamètre du capuchon peut atteindre 10 cm, la forme est prostrée, avec des bords concaves et inégaux. Dans les fructifications anciennes, elle est brune ou brune, avec des taches. La peau est sèche, non brillante, légèrement rugueuse.
- La jambe est visuellement clairement séparée du capuchon et a une forme cylindrique. Sa longueur varie de 5 à 10 cm, parfois une fleur farineuse au sommet. S'étendant vers le bas, forme un petit épaississement tubéreux. La "jupe" membraneuse y est absente. Élastique en densité, pas creux.
- La pulpe est dense, charnue, elle devient rose à la pause, elle peut avoir une forte odeur de moisi, certaines ont l'arôme de jacinthes. Il a un goût amer et piquant.
- Les assiettes sont de la couleur de la pulpe, jaunissent avec l'âge. La poudre formée par les spores est blanche.
Variétés d'aviron blanc
La ligne blanche n'a pas de sous-espèce. Il est souvent confondu avec les champignons blancs. Mais ses assiettes sont toujours blanches, tandis que les champignons ont des assiettes brunes à tout âge.
Irina Selyutina (biologiste):
En effet, de loin, le blanc de ryadovka ressemble vraiment à des champignons pour les cueilleurs de champignons débutants. Pour éviter les intoxications, il est important de connaître les principales différences:
- couleur des plaques d'hyménophore: dans les champignons comestibles, les assiettes peuvent être de différentes nuances (du rose au brun foncé), tandis que dans la rangée de blanc, elles ne changent pas de couleur et restent toujours blanches;
- anneau sur la jambe, couvrir sous le chapeau: ryadovka est absent;
- sentir: ryadovka a une apparence désagréable de radis. Les champignons sont caractérisés par un arôme d'anis;
- goûter: brûlant et piquant, caractéristique de la ryadovka.
Celui-ci ressemble à une ryadovka blanche non comestible, son parent est une ryadovka puante. Il est également dangereux pour la vie et la santé humaines.
Contre-indications et symptômes d'empoisonnement
La rangée blanche n'est pas comestible, elle est dangereuse pour tout le monde. Il contient des toxines, ce qui le rend impropre à la nourriture et dangereux pour le corps. Cette espèce est appelée champignon faiblement toxique qui peut causer un léger empoisonnement chez une personne qui l'a mangé - un trouble gastro-intestinal.
La rangée blanche est très dangereuse
Les symptômes d'intoxication apparaissent après 1 à 2 heures et se manifestent par les manifestations suivantes:
- faiblesse du corps;
- transpiration abondante;
- crampes dans l'abdomen;
- nausées Vomissements;
- la diarrhée;
- perte de conscience (peut-être).
Au premier signe d'empoisonnement, vous devez immédiatement appeler une ambulance.
Pendant qu'elle conduit, donnez à la personne des absorbants puissants et buvez beaucoup. Ne prenez pas d'antiémétiques: les vomissements aideront à nettoyer le corps.
Les médecins lavent l'estomac, donnent au patient des absorbants. Pendant le traitement, le patient observe le repos au lit, est limité en produits - il reçoit un régime spécial. Dans les cas graves, des médicaments sont prescrits pour l'estomac, le cœur, le foie et le système nerveux.
Mesures de réhabilitation et de prévention
Pendant un certain temps après le traitement, le patient ne doit pas boire d'alcool ni manger de champignons. La nourriture en conserve provoque le botulisme, qui est également traité dans un hôpital. Les mesures préventives comprennent:
- Ramassez sélectivement les champignons forestiers (uniquement ceux que vous connaissez) et ne cueillez pas d'espèces inconnues.
- N'essayez jamais de consommer des spécimens même transformés, non comestibles ou toxiques.
- Triez à nouveau les trophées, traitez soigneusement même les trophées comestibles.
- N'achetez pas de champignons de vos mains.
- Ne mangez pas beaucoup de champignons à la fois, même s'ils sont transformés. Ils sont considérés comme de la nourriture lourde.
Les personnes ayant un estomac, un foie et des maladies intestinales faibles, les enfants et les personnes âgées sont particulièrement sensibles à l'empoisonnement avec ce produit - les champignons. Ils devraient manger de la nourriture en petites quantités.
Conclusion
La rangée est blanche - non comestible et toxique. Il ressemble à des champignons champignon comestibles, mais les fructifications non comestibles se distinguent par des assiettes blanches. Ce type n'est pas utilisé en cuisine ou en médecine. Les premiers soins en cas d'empoisonnement impliquent la prise d'absorbants et un lavage gastrique. L'intoxication sévère est traitée dans des conditions stationnaires. Pour éviter les situations désagréables lors de la consommation de champignons, vous devez suivre des mesures préventives.
