Pourquoi le chou craque-t-il

0

848

Évaluation de l'article

Le chou se fissure souvent lorsqu'il est cultivé. Parfois, seul le sommet de sa tête est endommagé, et parfois l'ensemble des fourches. Les limaces, les chenilles, les spores fongiques pénètrent à l'intérieur. Dans ce cas, les légumes ne peuvent pas être stockés. Vous pouvez les utiliser en cuisine, mais le rendement est considérablement réduit.

Raisons de la fissuration des têtes

Raisons de la fissuration

Des problèmes peuvent survenir à différents stades de développement. Facteurs qui provoquent le craquelage des choux:

• humidité inégale du sol;
• la prédisposition de la variété au niveau génétique;
• non-respect des dates de débarquement - dans de rares cas;
• l'appartenance de l'espèce aux variétés précoces et de mi-saison;
• changements brusques de température lors du versement des fourchettes;
• période prolongée de fortes pluies;
• récolte intempestive.

Le chou blanc est une culture qui aime l'humidité. Le processus d'hydratation nécessite le respect de certaines règles: régularité et abondance. Si vous sautez quelques arrosages, la plante commence à former une couche dense de feuilles couvrantes. Le flux de sève est suspendu. Et lorsque l'eau est ramenée, le chou l'absorbe intensément. Les feuilles intérieures continuent de pousser, tandis que les feuilles supérieures ne les suivent pas. Cela se produit souvent pendant la période de maturation de la culture, lorsque les fourches sont déjà pleines, mais que la pleine maturité n'est pas arrivée. Ensuite, la croissance s'arrête et les racines continuent de consommer de l'eau. Et le légume éclate de l'intérieur.

Le chou des espèces à maturation tardive se fissure moins souvent, les premiers et les moyens - plus souvent. Une tête de chou de variétés tardives pousse plus lentement et se forme toujours dans la chaleur estivale. Il est versé à la fin de l'été - début de l'automne. Pendant ce temps, des conditions météorologiques appropriées sont établies pour le processus, ce qui empêche la fissuration. Il existe des variétés moins sujettes à la fissuration: Amager, Blanche-Neige, Winter Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Gift, etc.

Chez les espèces salées, les têtes de chou se fissurent en raison des changements soudains des températures diurnes et nocturnes.

Si le temps s'établit depuis longtemps avec des indicateurs inférieurs à 20 ° C, la culture ralentit sa croissance. Lorsque la température remonte à 25 ° C, les feuilles commencent à pousser et la tête se fissure. Si le fruit n'est pas récolté plus de 20 jours après la maturation, même les variétés résistantes se fissureront. Dans ces conditions, les légumes ne peuvent rester sur la vigne plus de 15 jours.

La prévention

Respectez les règles

Pour éviter que les têtes de chou ne se fissurent, vous devez suivre les recommandations suivantes:

1. Espèces résistantes aux plantes. C'est particulièrement important s'il n'y a aucun moyen d'être sur le site tous les jours.
2. Lors de la culture d'autres variétés, paillez avec une couche de 5 à 10 cm. La paille est utilisée comme paillis, ce qui aidera à retenir l'humidité dans le sol.
3. Contrôlez l'humidité du sol. À cette fin, la terre est prise avec une pelle à une profondeur de 10 cm.Si, lorsqu'elle est comprimée, elle ne tient pas en un morceau, il vaut la peine d'ajouter de l'eau. Évitez les longues pauses entre les arrosages. Si l'humidification n'a pas été effectuée pendant une longue période, vous devez l'arrêter complètement. De plus, l'arrosage est ajusté en fonction de la météo. Dans la chaleur, ils deviennent plus fréquents, pendant la saison des pluies, ils sont réduits ou complètement arrêtés.
4. Coupez les têtes plus tôt, évitez les trop mûres. Vous pouvez déterminer le moment de la récolte par l'apparence des fourches. Pour ce faire, quelques feuilles supérieures sont enlevées, le reste doit être en ivoire (pour la plupart des variétés).
5. Plantez une culture à un certain moment, en tenant compte de la période de début des pluies prolongées.
6. Utilisez un hydrogel ou fournissez une irrigation goutte à goutte qui saturera les légumes avec de l'eau régulièrement et dans la bonne quantité. Si cela n'est pas possible, il est préférable de planter la culture dans des endroits très humides: à proximité de puits, d'étang, etc.
7. Avec un excès d'humidité, évacuez l'eau du site.
8. Ne saturez pas le sol avec arrogance d'engrais azotés. Vous ne devez pas les apporter en retard, uniquement pendant la période de croissance et de remplissage des fourches.

Est-il possible de conserver le chou

Les choux concassés peuvent être récupérés. Pour ce faire, les plantes sont légèrement surélevées ou défilées autour de leur axe. Peut être incliné plusieurs fois d'un côté. Ces actions entraîneront des dommages à une partie du système racinaire, ce qui perturbera l'accès à l'humidité.

Si une fourchette est fissurée, il vaut la peine de rassembler tous les représentants de cette variété du jardin. Si cela n'est pas possible, vous devez les faire défiler en utilisant la méthode ci-dessus.

Conclusion

Les têtes de chou ne se fissureront pas si vous suivez les règles de soin des cultures. Une attention particulière doit être accordée à l'abreuvement et à l'alimentation. Mais par temps pluvieux, tout ne dépend pas du jardinier. Par conséquent, dans cette situation, il est nécessaire de réduire le débit d'eau vers les plantes.